马铃薯是围场的特色优势作物，全县每年马铃薯的种植面积在60万亩，产量达到100万吨。围场被国家农业部评为中国马铃薯之乡;围场马铃薯被国家质检总局认证为;中国地理标志保护产品。
    围场是高海拔地区，夏季气候凉爽，适于蔬菜栽培，在国内外市场上享有很高的声誉。全县错季蔬菜种植面积27万亩，总产值5亿元左右，是国家级无 公害标准化生产基地县，全国绿色原料（胡萝卜）标准化生产基地县，“河北蔬菜之乡”。其中，胡萝卜被国家农业部认证为“中国地理标志保护产品”。 
    为倾力打造宜人宜游的休闲农业与乡村旅游环境，重点投资建设了从县界至坝上旅游景区公路两侧的“百里画廊”，种植中药材、油菜、油葵等 10000亩，投资上千万元重点建设了以采摘、生态观光为核心的“百里果树及绿化产业带”，栽植了香果、“金红”苹果等经济树种和部分观赏、绿化苗木30 多万株。 我县成为省内一流、国内、国际知名的休闲旅游目的地。被农业部和国际旅游局认定为“全国休闲农业与乡村旅游示范县”。 2011年7月，被国家能源局、财政部、农业部授予为“国家绿色能源示范县”。